2012年01月27日

今週のベジタS 2012.1.27 と、手前味噌

里いも /大根 /れんこん /グリーンセロリ /菜 花 /長ねぎ /金星(りんご)

小松菜は今、不作というか、育ちが良くないとニュースで言ってました。白菜も割高とか。

全般に野菜が高いですね。



ところで、今週はベジタの他に手前味噌の材料がきます。

昨年は米味噌と麦味噌を仕込みました。米味噌を秋に開けて食べ始めて、それがなくなった2週間ほど前にようやく麦味噌を出しました。

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これがおいしいのなんの。米味噌を食べている間もずっと放置だったので、熟成期間が1年近くなり、そのせいかもしれません。すっかり麦味噌ファンになりました。

麦味噌と西京味噌を半分ずつまぜてみりんを多めに入れた味噌床をつくると、魚でも肉でもなんでもウマウマ。

ということで、今年も麦味噌を作ります。さらに、米味噌は玄米こうじを発注しました。

今晩からさっそく玄米こうじの米味噌から仕込む予定です。
ニックネーム さ at 09:35 | Comment(0) | ベジタ

2012年01月23日

123弁

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さわら味噌漬け焼き、ささみ梅紫蘇、ささみチーズ、春雨サラダ、肉じゃが、ほうれん草ゴマ和え。
ニックネーム さ at 09:23 | Comment(0) | ご飯

2012年01月21日

弁当

去年の4月から、夫の人の弁当を毎日作ってます。
作らなかったのは、朝食抜きの日と、年末の数日くらいで、結構がんばってる。

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盛り付けのへたくそぶりはあまり見ないで〜ふらふら

そもそも節約のためだったけど、結果的には多少の高血圧対策にもなっていて、血中塩分濃度がお弁当を始めて3か月後に改善したとか。(しかし、それでも高い値とかで薬で無理やり減らしたそうバッド(下向き矢印)

タクのお弁当の時はかなりのおこちゃまメニュー(ハンバーグとかから揚げとか)ですが、それ以外は魚と野菜をたくさん入れるようにしてるつもり。

「わぁなんて大変!」と思うかもしれませんが、朝一斉にお弁当のおかずとして作ったものを、その日の朝食と夕食に使いまわしているので、夕飯はほとんどつくりません爆弾
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ニックネーム さ at 11:34 | Comment(0) | ご飯

2012年01月20日

テスト

テスト
ニックネーム さ at 11:47 | Comment(0) | ご飯

お気に入り爆走中

去年から我が家で大ヒット中のワイン。

Vina Luna (ヴィーニャ ルナ)

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近所のスーパーで1本780円。予算を気にせず買うことができます。が、重たいので歩いてる時は2本が限度(笑)。時々品切れするからあるときにまとめて買ってうちのエンジェルシェアに突っ込んでおく。

土曜日に映画&ワイン&チーズとしゃれ込むんだがータクがいるので最近はジブリかルパンかポケモンか。
ニックネーム さ at 05:04 | Comment(0) | ご飯

こんなこともある。

去年10月に行ったみかん狩りキャンプレポを仕上げていて、こんな写真を見つけた!

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キャンプ場は携帯の電波が入らないところが多く、、、

違う、

我々が行くキャンプ場は、携帯の電波が入らないことが多く、つまり高規格なキャンプ場にはいきませんのよ・・・高規格と呼ばれるキャンプ場はバリバリ入るところが多いです。

話がそれ気味ですね・・・

みかん狩りキャンプの時も、キャンプ場で電波が入らないわーしょうがないわねーと、携帯の電源切っていたのです。

で、それを忘れて自宅に戻り、「あ、電源いれなきゃ」と入れたところ、
着信あり、Cメール(AU同士のメール)あり、PCメールあり、携帯メールあり、GMailあり(ほとんど使っておらんのだがー)、ついでにWiFiバリバリ、3Gもバリバリ、マナーモードオン

モックさながらの表示になりましたとさ。
ニックネーム さ at 04:28 | Comment(0) | 日記

2012年01月16日

お久しぶりのお客様など

1月16日。すごく久しぶりの友人と再会。

赤ちゃんお披露目が名目で、実際は飲み。で、わざわざ大都会から車でI一家が来てくれました。ありがとう!もちろん、徒歩30秒どんっ(衝撃)の我が家に来てくれたK一家もありがとう!赤ちゃん超かわいかった。癒されました。

それでこの宴会のために、この家で初めて大掃除をした!空気清浄器も何年かぶりに稼働させた!

恥ずかしいがプーコレクションも出した!
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料理は、もうこってりがっつりのものは作れませんでした!そしてすでに半分くらい食べたところで「写真撮ってない!」と思い出す私。

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獺祭おいしかったー黒ハートありがとうね>Rちゃん
生まれてすぐにあってから3か月くらいたち、小さくてかわいい赤ちゃんだったD君はふっくらしたかわいい赤ちゃんになってて、もうかわいくてかわいくてしょうがなかった。でもね、表だって「かわいいかわいい」っていうと、タクが超やきもちをやくのでこっそりかわいがりましたよ。

ノンアルコールの人がいるのに、全然気が回らず、Rちゃんが全部持ってきてくれた。感謝。でもって、ノンアルコールの商品がたくさんあることに驚いたサー。

酔っぱらったオバチャンは人気取りのため子供たちをコンビニにつれてお菓子を買うたった爆弾DSC_0508.jpg

飲みすぎて、途中からよくわかりませんでしたが、不手際ございませんでしたでしょうか?なんだか気になります・・・

翌日、頭痛したけど頑張ってお弁当作ったー
ニックネーム さ at 00:00 | Comment(2) | ご飯

2012年01月13日

今週のベジタS 2012.01.13

今年初のベジタ。

かぶ /里いも /れんこん /長ねぎ /白菜 /ブロッコリー /水菜

いい感じ♪

週末、お客様がいらっしゃるので、メニューに取り入れますわよ。
ニックネーム さ at 06:03 | Comment(0) | ベジタ

2012年01月10日

あけました

松の内もとっくに過ぎてしまいましたが・・・今年もぼちぼちアップデートしていきます。

ブログの容量が少ない件は、「つれづれK」を立ち上げて、今のブログは相互リンクでいかがでしょう?というような提案をnetlaputaさんからいただきました。ご提案に感謝です。netlaputaはダイアルアップ時代から15年以上使い続けてるから愛着はあります。その昔、川崎にアクセスポイントがあるISPってnetlaputaくらい、あとは大手くらいでしたものね。

しかし仕事でブログの種類やら機能やらいろいろ見ていた時期もあり、どうしても、即決しかねるポイントがあるのも確か。もう少し考えます。



年末いろいろありすぎてどうやって説明してよいかわからないです(^^;;そして年始もいろいろあって、年を明けたらなぜか楽しいことがたくさん。しかもスキーには恵まれております。特にタク。すでに滑走日数9日を稼いでます。私は6日。

12/23-25 戸隠 →家族で
12/27-29 白樺高原 →タクだけ、スイミングスクール主催のスキー旅行参加
12/31-1/1 鯵ケ沢あらためナクア白神 →家族・義母・義姉一家
1/7-9 戸隠 →私&タク+保育園時代の友人母子&父母子

スキーにはついにカメラを持ち込むことのなくなってしまいました。今のカメラが大きいので持っていけないです。あーコンデジ欲しいー(しかも防水)。

ぼちぼち、つれづれっと、時間ができたら書いていきますんでよろしく。
ニックネーム さ at 10:00 | Comment(0) | 日記

2012年01月09日

2012.1.7-9母子母子父母子で戸隠

3連休なのに、スキーに行かないってのはありえないのですが、仕事&浜松の出張演奏とかで母子スキーが確定したのは11月くらい?

うちの車、7人乗れるし、あのおうちは母子で行きそうだし・・・(ぐるぐる・・ひらめき)と、
母子(うち)+母子+父母子=7人で戸隠に行ってきました。

4時5分、4時10分にそれぞれお迎えに上がり、府中街道から246で環八。
皆様にはごゆるりとお休みいただいて、7:35頃に長野IC降りた先のコンビニに到着!この日も大変順調でございました。

子供たちにはスキースクールに入っていただくのはもちろん、大人の女子3名もスクールに入りました。

私は1級取得コースなのですが、入ってみたら、お揃いのスキーウェア集団たらーっ(汗)マジすか?どこの人?と思ったら地元の国立大学のデモスキー部とか・・私はそんな人たちと一緒にやっていけるのか?と不安に思ううちに、「じゃ、チャレンジコース行きますー」と指導員。30度だよね?あそこ?

いきなり、急斜面整地小回り。それぞれの癖をチェックらしい。私なんか、癖とかそんなレベルじゃなくて、ビビッてしまって、ビビったすべりしかできませんでしたあせあせ(飛び散る汗)でも、いろいろ教えてもらううちに「楽に滑れる」ことがわかり始め、怖くなくなってきた!そのあとは、すごくリラックスして滑れました。が、急斜面不整地大回りは無理でしたダッシュ(走り出すさま)コブコブしてるところを大回りするには自信なく、コーチにも「怖がって谷足でブレーキかけてる」と。こういうところになると、昔のストレート板のすべりが出ちゃいますね。まだまだ1級の道は遠かった。

2日目はみんなで滑りました。子供は引き続きスクールに突っ込んだので、朝9時からしばらくは大人も子供もスクール開始までみんなで滑りました。
が、寒くて子供たちは昼休憩に泣きながらやってくるし、大人も朝から飛ばしすぎて疲れちゃうしダッシュ(走り出すさま)・・・無理はしませんよ。みんなで15時半にさくっとあがりました。

タクもさむがってやる気が失せてきていたので、「ハニートーストデラックス」の大盤振る舞い!私も「ロースカツ丼」でがっつりメシ。
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相変わらずうまいごはん。全部食べられる!しかし、小学生も同じ量出るのが大変だった。子供はさすがにメイン2品なんて食べられません。。。子供3人で2人前くらいがちょうどよいかも。
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夜は2晩とも暖炉トーク。1晩目は居候さん1と、あと1家族と我々数名が暖炉に。2晩目はほとんど全員の大人が暖炉に集まって大賑わいでした。そして大人のほとんどはやはり常連。子供時代からつれてこられて、自分が大人になって結婚して子供ができて、その子供と一緒にスキーしにきてるとかわーい(嬉しい顔)みんな持ち込んだお酒やお菓子をお互いにふるまって、すごく居心地良かった。しかし、疲れていたので飲みはあまり進まずー。

お子様バーもかなり盛り上がっていたようです。宿の女の子(3姉妹)とはほぼ同年代ですごく仲良く遊んでいました。
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3日目はまたスキーしませんでした。

中社によって、子供たちは雪道をきゃっきゃいいながら「おみくじー」
大人女子3人もおみくじ。ここのおみくじは、年齢と性別を伝えます。で、後ろで短く祈祷してもらえるのでした。

んで、女子3人、がつりと惹かれたのが、お守り

龍の刺繍の格好よさだけで、思わずいただいてしまいましたが、普段は奥社でしか頒布していないという九頭龍社のお守りとのこと。
めさめさご利益ありそうexclamation×2
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そのあとはまた碓井製菓によって、子供たちは試食をたくさんさせてもらって大興奮でしたよ。みんなで森のしずくを大量買い。んで、またまたうずら屋にてお蕎麦。うずら屋未経験の方がいれば、これはもう行かなきゃってことで、ざる、天ざる、鶏南蛮、大権現森など定番をみんなで食べました。ちなみに、主人によれば、大権現盛りは14ボッチとのこと。

最後に竹細工屋によって、子供たち全員けん玉を買って(なぜ?)、戸隠とお別れ。

途中でららん藤岡でたくさん農産物を買い込んで17時ころに地元到着。私も17時半きっかりに自宅につきました。今回も渋滞なく帰宅できて良かった。

スキーは往復宅急便しているので荷卸しもなく、そのまま夕飯のカレーを作っておりました。

母子だけど、3家族もいたし、タクも仲良しのお友達だから楽しそうでした。
困ったのは唯一、滑ってるビデオをとってくれる人がいなかったことかしら?爆弾
ニックネーム さ at 00:00 | Comment(0) | スキー